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喷雾干燥机原理

食品采用冷冻干燥机,冻干机进军速食领域的优势

食品冷冻干燥机的优势介绍:

      食品冷冻干燥机其原理简单来说通过科学方法,低温真空下把食品的水分升华掉,从而得到冻干食品。由于冻干食品具有许多其它干燥方法无法比拟的优点,应用在速食食品加工方面,其具有如下优势:

      (1)冻干食品食用方便,这种食品因为在制作过程中已洗净、切好、密封包装,食用时只需用水一泡便可复原食用;
      (2)从营养以及有效成份保持角度来讲,由于它采用的干燥工艺是先低温冷冻,后在真空环境中升华干燥,可保持食品的物质结构不变,例如在蔬菜和水果中zui易损失的维生素C亦能保持90%以上;
      (3)冻干后的蔬菜和水果外观好看,不干裂,不收缩,维持物品原有的形态和色泽;
      (4)冻干后的食品重量轻,肉类和蛋类可减轻50~60%、蔬菜和水果可减轻70~90%,可大大缩减运输成本;
      (5)冻干食品可长时间保存而不变质,一般冷藏和气调保鲜能保存几个月,zui多不超过一年,而冻干食品在密闭的铁罐中可保存长达5年以上。

      小型食品冷冻干燥机也称为小型食品冻干机,上海田枫小型食品冷冻干燥机采用进口配置,性能稳定可靠;具有外型美观、体积小、重量轻且操作简便等特点。HFD系列小型食品冻干机,具有原位冻干功能,操作方便,摆脱传统小型冻干机的人工繁琐操作。广泛应用于水果、蔬菜、肉类、中药材、保健品等领域。
冻干机机组特点:
      1.产品,技术先进;
      2. 外观时尚,尺寸小巧;
      3. 透明有机玻璃门,直接观察物料冻干过程;
      4. SUS304不锈钢物料盘和内胆,安全有保障;
      5. 关键零部件进口,小噪音、大能力,高质量保证高性能;
      6. 触摸屏操作,一键启动,冻干过程自动控制,轻松方便;
      7. 可自主设定和实时调整冻干工艺,可显示冻干数据和冻干曲线;
      8. 系统先进,运行电流小,能耗低;
      9. 快速除霜技术,超温自动保护。
冻干机技术参数:

冻干机应用领域:
     蔬菜类:青菜、香葱、胡萝卜、大蒜、洋葱、生姜、辣椒、山药、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。
     水果类:蓝莓、榴莲、苹果、桃、梨、杏、红枣、草莓、香蕉、菠萝、哈密瓜等。
     肉类:鸭肉、鹅肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、蛇肉、甲鱼等。
     水产类:海参、鲍鱼、鱼片、虾仁、蟹肉、墨鱼丝、银鱼等。
     方便食品类:方便面辅料、牛肉面辅料,肉丸、汤料、宠物饲料等。
     速溶饮料类:咖啡、牛奶、豆浆、果汁、蜂王浆等。
     调味品类:各种烹调用调味品。
     医药类:虫草、鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鳖、人参、党参、当归、大黄、各种保健食品等。